Ingredienser
100 g smør
5 æg
5 spsk sukker
4 dl mælk
1,5 tsk kardemomme
0,5 tsk bagepulver
5 dl hvedemel
Fremgangsmåde
Smelt og afkøl smøret. Pisk æg og sukker med et piskeris. Pisk mælk, kardemomme og bagepulver i blandingen, derefter smeltet smør og mel. Pisk til du får en jævn dej. Lad dejen stå i 20 minutter i køleskabet.
Server vaflerne nystegte med syltetøj.