Rygende varm suppe, lige fra blenderen og klar på få minutter. Sund, frisk og fyldt med C-vitamin. Mandlerne gør suppen virkelig cremet og velsmagende.

  • 5 dl koldt vand
  • 1 appelsin
  • 1 lille løg
  • 350 g gulerødder
  • 1-2 fed hvidløg
  • 3 cm frisk ingefær
  • 1 st rød chili (kan undlades)
  • 2 bouillonterninger, kylling eller grøntsag
  • 1 dl mandler

Smag til med:

  • Salt
  • peber
  • koriander
  1. Skræl alle grøntsagerne og skær i grove stykker. Skræl også appelsinen, hvidløg og ingefær.
  2. Hæld vand i blenderen og tilsæt alle de andre ingredienser.
  3. Blenderen kan nemt knuse alle store stykker, en hel appelsin og hele mandler.
  4. Læg låget tæt, og tænd for blenderen på varmeprogrammet.
  5. Lad blenderen køre, indtil programmet slutter.
  6. Smag til med salt og peber og server varm suppe direkte fra beholderen.

Server med friske koriander og gerne lidt ekstra groft hakkede mandler.

ANBEFALEDE BLENDERS: