fbpx
Pairing Knife
Pairing Knife
Pairing Knife EGO VG10
Pairing Knife EGO VG10
Pairing Knife EGO VG10

Grøntsagskniv EGO VG10

kr 849,00

EVG9PK

Grøntsagskniven er ideel til detaljerede opgaver. Dens skarpe knivkant og spids gør det let hurtigt at skrælle æbler, skære hvidløg og små grøntsager.

EGO er designet i Norge af Wilfa, der har leveret produkter til hjemmet siden 1948.

Anbefalet af det danske kokkelandshold.

Retail Price

799,-

Varenummer: 700236 Kategorier: ,

Information

Produktbeskrivelse

Grøntsagskniven er ideel til detaljerede opgaver. Dens skarpe knivkant og spids gør det let hurtigt at skrælle æbler, skære hvidløg og små grøntsager. Kniven er designet til at ligge afbalanceret i hånden med en passende vægt, så den kan bevæges på mange måder. Bladets egenvægt gør, at kniven arbejder let gennem råvarerne, samtidig med at vinklen på knivbladet giver helt optimale skæreegenskaber.  Knivbladet er fra Japan, som foretrækkes i den professionelle verden.

Bladet har en længde på 9 cm og en hårdhed på HRC: 60±2

Læs mere

Highlights

  • EGO VG-10
  • 9 cm grøntsagskniv
  • Knivbladmateriale: 67 lag stål + kerne i japansk VG10
  • Håndtag: Behandlet pakkatræ
  • Bladets hårdhed: HRC: 60±2
  • Slibevinkel: 15°
  • Balancepunkt: Mellem
  • Anbefalet af det danske kokkelandshold